离天下之大谱！15元自助火锅，这物价太炸裂了！
文本中并没有提供关于15元自助火锅和35元自助火锅的具体利润信息，因此无法直接回答这两个问题。要估算自助火锅的利润，通常需要考虑以下几个因素：
- 成本：这包括食材成本、人工成本、租金、水电费、营销费用等。
- 顾客数量：利润取决于能够吸引多少顾客以及他们的消费频率。
- 菜品定价：价格高的自助火锅可能有更好的利润率，但同时也需要保证足够的客流量来维持利润。
- 当地市场：不同地区的消费水平和人们对自助餐的需求也会影响利润。
如果需要具体的数字，可能需要进一步的信息，比如每种自助火锅的平均销售量、成本结构等。一般来说，自助火锅的利润可以从几个百分点到几十个百分点不等，具体取决于上述各种因素。
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| 辣妹子自助火锅 | 火锅品牌 辣妹子自助火锅是一个著名的火锅品牌，市场竞争力较强，深受消费者欢迎。 |
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